Cocina a Leña Bosca Hestia 90

La cocina a leña Bosca Hestia 90 es una solución definitiva que fusiona la tradición de la cocción a leña con la tecnología moderna de climatización. Con un vibrante acabado en rojo y una imponente estructura de acero de 160 kg, no solo es el centro neurálgico gastronómico del hogar con su horno de 67 litros, sino que actúa como una estufa de alto rendimiento capaz de calefaccionar ambientes de hasta 140 m² gracias a sus 9 kW de potencia.

Especificaciones Técnicas y de Rendimiento

• Potencia Térmica: 9 kW (Calefacciona hasta 140 m²).

• Capacidad del Horno: 67 Litros (Enorme espacio interior para asaderas grandes).

• Dimensiones Físicas: Alto: 95,2 cm | Ancho: 95 cm | Profundidad: 68,8 cm.

• Peso Estructural: 160 kg (Garantiza máxima estabilidad y nula deformación térmica).

• Diámetro de Salida de Humos (Tiraje): 15 cm / 6 pulgadas.

• Accesorios Incluidos: 2 bandejas enlozadas (36x46 cm) con rieles de seguridad anti-derrames y 1 rejilla de varillas.

Tecnología de Aislación y Combustión (Diferencial Bosca)

A diferencia de las cocinas a leña de chapa tradicionales que disipan el calor de forma descontrolada, la Bosca Hestia 90 está diseñada bajo estrictos estándares de eficiencia:

• Cámara de fuego de Vermiculita: El interior cuenta con 3 placas de vermiculita, un material refractario avanzado que eleva la temperatura interna rápidamente, logrando una combustión limpia, optimizando el consumo de leña y entregando más kilowatts de potencia al ambiente.

• Cristal Alemán SCHOTT ROBAX®: La puerta de la cámara de combustión está equipada con vitrocerámica alemana que resiste hasta 700 °C, ofreciendo protección total y permitiendo disfrutar de la vista del fuego sin riesgos de rotura por choque térmico.

• Aislación Lateral de Lana Cerámica: Las paredes laterales cuentan con un escudo de lana cerámica. Esto concentra la energía calórica donde se la necesita (el horno y la cámara de fuego) evitando que el calor se pierda por los costados y brindando una experiencia de cocción mucho más confortable.

Versatilidad Gastronómica

La superficie de cocción está diseñada con juntas de dilatación que evitan desniveles o deformaciones con el paso de los años, alargando la vida útil de ollas y sartenes. Además, cuenta con un doble anillo extraíble superior que permite cocinar a "fuego directo", ideal para salteados en wok o curar recipientes de hierro fundido.

Preguntas Frecuentes de Usuarios (FAQ)

• ¿Es difícil regular la temperatura del horno? No, la puerta del horno cuenta con doble vidrio templado para evitar la pérdida de calor y posee un termómetro de alta precisión integrado. Sumado al control de aire primario en la cámara de fuego (un deslizador que regula el ingreso de oxígeno), podés estabilizar la temperatura exacta para hornear desde panes de masa madre hasta carnes de cocción lenta.

• ¿Es fácil de limpiar después de cocinar a fuego directo? Sí. El equipo incluye un sistema de recolección de cenizas con cajón dedicado. Además, las dos asaderas incluidas son completamente enlozadas, lo que permite un lavado rápido evitando que la grasa se adhiera.

• Al ser tan pesada (160 kg), ¿se mueve al cocinar? Su peso estructural de 160 kilogramos es una de sus mayores ventajas competitivas de seguridad. Aporta una firmeza absoluta frente a manipulaciones bruscas, evitando cualquier tipo de movimiento que pudiera causar derrames accidentales de agua hirviendo o aceite, a diferencia de modelos más livianos.